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La produzione
La
cioccolateria di alto livello ha bisogno di un supporto
professionale per la produzione.
 produzione |
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Il marketing
La
creazione, lo sviluppo e la distribuzione del valore
attraverso il marketing e la comunicazione.
marketing |
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Il Marketing e la Comunicazione del
cioccolato
L'arte del
Marketing si identifica essenzialmente con l'arte dell'influenzare
il comportamento del consumatore. In questo mondo la percezione
diventa realtà e le imprese possono aver bisogno del supporto di
professionisti del marketing e della comunicazione.
 il
marketing del cioccolato
La consulenza per la
produzione di cioccolato
Creare,
produrre e vendere cioccolato è un processo complesso che riguarda
le materie prime, gli strumenti, la chimica, la fisica, l'igiene
alimentare, le risorse umane, la creatività, l'esperienza, il
gusto, etc. Per questo può servire il supporto di un buon
consulente cioccolatiere.
la
produzione del cioccolato
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In evidenza
2 Borse di
studio a disposizione
 Food
Experience Design
– Panetteria, Pasticceria & Gelateria : ideare e progettare punti
vendita innovativi per il settore alimentare. (17 settembre -13
novembre 2007)
Maggiori
informazioni
I territori del cioccolato
CHOCOLATE
VALLEY:
le
principali "valli del cioccolato" |
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CHOCOLATE VALLEY E IL CIOCCOLATO DA LEGGERE |
 "Il cioccolato è
divino, morbido, sensuale, profondo. Nero, sontuoso, gratificante,
potente, denso, cremoso, seducente, suggestivo, ricco,...
La poesia di Elaine Sherman: "Ode al Cioccolato"
Scarica
e stampa il gadget di (Chocolate Valley)
Parere intorno
all’uso della cioccolata - Firenze
MDCCXXVIII
Da
leggere! Scherzo ditirambico in lode della cioccolata
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LA VERA STORIA DEL
CIOCCOLATO |
...la
corte di Spagna fu la prima in Europa a ricevere tal'uso. [...] Uno
de' primi, che portassero in Europa le notizie del Cioccolatte fu
Francesco di Antonio Carletti Fiorentino...
Il
cioccolato alla Corte dei Medici |
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